【企業分析】株式会社すかいらーくホールディングスSKYLARK HOLDINGS CO., LTD.
すかいらーくHDは、ガストやステーキガスト、バーミヤン、しゃぶ葉、La Ohanaなどさまざまなジャンルや価格帯の店舗を揃えている点が大きな特徴です。エリア収益の最大化を目指し、店舗を増やしたり業態転換をしたり、また店舗 […]
【企業分析】株式会社 叙々苑
叙々苑は良質吟味や美味しさを追及して日々探求し続けている会社です。焼肉弁当は一般のお客様だけでなく芸能界のロケ弁としてもおなじみです。お弁当は冷めても美味しいのが特徴であり、ライスやキムチ、盛り付けまでこだわっています。 […]
【企業分析】株式会社ゼンショーホールディングス
ゼンショーホールディングスは130社のグループ会社、6,585億円の売上高、10,151店舗を誇る企業であり「世界から飢餓と貧困を撲滅する」を企業理念としています。世界中の人々に美味しい食を安全に手頃な覚悟で提供すること […]
【企業分析】株式会社はま寿司
はま寿司は全勝グループの回転寿司部門として2002年に誕生しました。売上高が1000億円を超え、さまざまな外食産業が並ぶゼンショーグループにおいて牽引し続けています。寿司を世界に広めるために、材料の調達から販売までを一環 […]
【企業分析】元気寿司株式会社
元気寿司は1990年に元気寿司ブランドが誕生し、1999年に高級回転寿司である千両、2009年に回転しない魚べいと異なる3つのブランドを立ち上げています。安定して売り上げを伸ばしているほか海外シェア率ナンバーワンと言った […]
【企業分析】カッパ・クリエイト株式会社
かっぱ寿司はテーブルや席からスマホで注文、自宅で回転寿司を楽しむなどさまざまなサービスを提供している回転寿司です。また、山形県産のブランド米であるはえぬきを使ったり、2倍の米酢や出汁醤油、わさびを小袋で出すなど味や質にお […]
【企業分析】くら寿司株式会社
くら寿司はビッくらポン！や水回収システムなどアイディアを生み続けている回転寿司です。 肝心の味に関しても、「安心・美味しい・安い」をコンセプトにして味や質においてこだわりを持っています。 新型コロナウイルスの影響がありな […]
【企業分析】株式会社あきんどスシロー
スシローは人口動態や行動変化に適応して、複数の店舗モデルを提供しています。このことから、年間30店舗継続して出店したり、オペレーション力を活かして新業態で周辺市場を開発しています。 しかし、物流費や原材料価格の高騰、店内 […]