つけ麺をはじめ、ラーメンや油そば、一品料理などを提供してしている三田製麺所。
今回はそんな三田製麺所を筆頭に、オリジナルブランドを複数展開している株式会社MPキッチンについて解説していきます。
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【つけ麺専門店 三田製麺所】株式会社エムピーキッチン－求人情報－
【三田製麺所の魅力】 ① 飲食業界のキャリアの可能性 キャリアの多様性の担保（店舗、本部の人事交流を活発に行っている ② 残業代は１分単位で支給されるので【サービス…
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目次
企業概要
商号 | 株式会社エムピーキッチン |
創業 | 1992年7月 (2016年からアドバンテージが投資) |
資本金 | 5,000万円 |
代表者 | 村上 竹彦 |
従業員数 | 1,500名(正社員300名、パートナー1,200名) ※2020年12月末 |
本社 | 〒150-0021 東京都渋谷区恵比寿西2-6-11 川上ビル2F |
公式HP |
事業展開
FCビジネスの展開から始まったMPキッチンは現在、主に三つの事業を運営しており、国内外問わずさまざまな業態に着手していることが特徴です。
国内飲食事業
MPキッチンは国内飲食事業として、つけ麺専門店の「三田製麺所」、とんかつ専門店の「一(はじめ)」、薄皮餃子専門店の「渋谷餃子」の三つをブランド展開しています。
会社の発展の契機となった三田製麺所は、今や海外に店舗を展開するメインブランドとしてMPキッチンを支えています。
「つけ麺ブームを終わらせない」という熱意から生まれた三田製麺所は、2008年三田に第一号店を構え、2年後には国内50店舗まで規模を拡大するなど、急速な成長を遂げた飲食店として日本のつけ麺店のNo.１ブランドとなっています。
つけ麺だけではなくサイドメニューである唐揚げにもこだわっており、2020年には「からあげグランプリ」で金賞を受賞するなど料理の美味しさは確かなものです。
その後も、2014年には居酒屋事業として渋谷センター街に新ブランドの「渋谷餃子」をオープン、現在では東京に４店舗展開しています。
そして2022年には新業態として東京日本橋にとんかつ専門店一をオープンします。一は落ち着いた内装に席数は10席ほどと、三田製麺所や渋谷餃子とは違った空間で食事を楽しむことができます。現在では、本店をはじめ惣菜・弁当専門店としても展開しています。
デリバリー事業
またMPキッチンはデリバリー事業にも着手しています。台湾屋台メシ専門店の「王さんの魯肉飯」、三田製麺所の出前専門店である「出前つけ麺専門店 三田製麺所」があり、台湾屋台メシは東京・神奈川・大阪・広島など配達エリアを拡大中です。
またデリバリーとは別に、三田製麺所の通販ショップを展開しており、時代に合わせて実店舗以外の業態にも積極的に着手しています。
フランチャイズ事業
国内外問わずフランチャイズ事業を広範に渡り展開しており、三田製麺所を台湾に5店舗オープンするなど海外進出も果たし、今後とも成長が期待されています。
このようにMPキッチンは、会社の成長に大きく貢献した主要ブランドであるつけ麺専門店だけではなく、2014年には渋谷餃子をオープン、専門居酒屋事業を開始し、翌年2015には三田製麺所の香港海外進出、2022年にとんかつ専門店をオープンするなど続々と新事業を展開しており、将来性の高さが伺えます。
求人情報
募集職種 | 店舗スタッフ/上座店長・エリアマネージャー・SV候補 |
業務内容 | 【具体的には】 店舗にて現場のノウハウを取得から。 ◇ホール・仕込み・調理・発注業務等の営業 ◇シフト作成・売上管理・原価管理等の店舗運営…他 基本的には、3か月以内での 上席店長、総括店長、エリアマネージャー着任を 目指していただきます。 月1回以上は、上長との面談も実施。 キャリア、仕事、私生活… なんでも相談できます。 |
勤務地 | ★関西・関東勤務を積極採用中 別エリア在住の方にも関西・関東勤務を ご案内させていただく場合があります。 ※希望考慮 『三田製麺所』 【東京】 三田本店／恵比寿南店／池袋西口店／ 五反田店／神田店／有楽町店 新宿西口店／渋谷道玄坂店／中野店／ヨドバシAkiba店／蒲田東口店 水道橋店／国分寺並木店／ 阿佐ヶ谷店／吉祥寺店／晴海トリトン店 【神奈川】 川崎店／イオンモール座間店／大船店／桜木町駅前店／ 【千葉】 セブンパークアリオ柏店 【大阪】 梅田店／なんば店／なんばCITY店／阿倍野店 北新地店／天満駅前店／阪神野田店／泉北店 アリオ八尾店／ドーチカ店／美原南インター店 【愛知】 イオンモールナゴヤドーム前店/岡崎店 イオンモール東浦店/豊田インター店 |
求める人物像 | 〇新しいことに挑戦したい方 〇しっかり仕事の評価を受けた方 〇店長ポストを狙う方 〇キャリアアップしたい方 |
給与 | 月給270,694円〜 時間外手当40h想定の60,694円を含む |
休日 | 月8日休み推奨・有給休暇・慶弔休暇・産前産後休暇・育児休暇・結婚休暇・5日以上の連休取得可能 |
勤務時間 | ■シフト制／９：00～翌4：00で実働8時間（休憩1時間） ＜ シフト例 ＞ 9：00～18：00 14：00～23：00 19：00～翌4：00 など ※基本的にシフトはご本人の希望をベースに作成いたします。 ※営業時間は店舗により異なります。 ★基本的に「残業はしない」が社内共通の認識のため、残業は少なめです。発生した場合も、 残業代は全額支給しております。サービス残業は一切ありません！ ★深夜帯の勤務があるのは繁華街内の店舗だけです。（22：00で閉店する店舗も！） |
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